青い空と海で暮らそう

ちょっと見はアイスクリームスクープ。っていうか、アイスクリームスクープと全く同じ。でもこれはクッキーを作るときに使う道具。マフィン作りの時も重宝する。
クッキーやマフィン生地をこれですくって天板に乗せると同じ量だけすくえるので、同じ大きさのクッキーが焼けるっていうしくみ。
スクープの内側についている金具が動いてクッキー生地をスクープから根こそぎ取ってくれるのも魅力
これをスプーンですると、量は違ってくるし、クッキー生地がスプーンにくっついてうまく天板に乗せられなくって、あっちこっちに生地が飛び散ったり指がクッキー生地まみれになったりする。。
便利な道具はどんどん使って楽ちんお菓子作りをしなくちゃね。
ワードのエグゼクティブシェフで１５ドル９５。

これはパイの周りだけが焦げるのを防いでくれる優れもの。
パイを焼くとどうしても外回りだけ先に焼けてしまう。
中身が焼けるのを待っていたら、周りは黒焦げ。
かといってアルミホイルをパイの周りに巻くのはとってもめんどう。

以前は４分割になっているパイシールドを使っていたけど、微妙にずれてきて使いにくかった。
だけどこれだとパカッとパイの上に乗せるだけ。とっても楽チン。
ワードのエグゼクティブシェフで約６ドル。

Mr.Coffeeのアイスティ製造器。本体ににお水を入れて、バスケットにティバッグを入れ、氷を入れたピッチャーをセットすると、コーヒーメーカーみたいに熱々のお湯がでて、ポトポトと紅茶が氷の入った特大ピッチャー（容量約４リットル）に入っていくという仕組み。
夫がコスコで見つけて一目惚れ。
はっきり言って必要ないと思うけど、たったの９ドルやったし、電気コンロでお湯を沸かすより電気代がかからないそうなので、シブシブお買いあげ。
キッチンカウンターの上にコーヒーメーカーの横に置いてるねんけど、邪魔になってしかたない。

これなくしては私のお菓子作りはありえない。
とくにシフォンケーキ用のメレンゲ作りや、ホイップクリーム作りには欠かせない。
付属の泡立て器は２種類。本体に取り付けているほうの普通の泡立て器の形をしたやつが、超優れもの。あっという間に泡立て完了！
ウォルマートで１５ドルくらいやったかな。
きっとこれがなかったら、私はお菓子を作れないかも。
シフォンケーキの場合、手でシャカシャカと白身４個分を泡立てるなんて絶対無理！
めっちゃ重労働。←多分。やったことないのでわかりません。だけど想像しただけでも腕がうずく。

最近は電気で動くいろんな便利な調理器具があり、缶切りまで電気で勝手に動いてくれる。
そういう最新式のも便利やけど、レモン絞りは私はこれが一番使いやすい。
とがってる部分を半分に切ったレモンにつっこんでグリグリ回す。
木でてきていて、ハンドル部分もカーブがなんとも手になじむので力を入れやすいのです。
ROSSで＄１．９９

パイナップル型と椰子の木型のクッキー型。
サイズは両方とも約７．５センチ。
１個７５セント（コンプリートキッチン）

カップの内側が斜めにカット（？）されていて、その部分にもメモリが書かれてあります。
いったいこれのどこが優れものかというと、計量カップに液体を注いでいるとき上から見てもメモリが見えるので、どのくらい注いでいるのか一目瞭然なのだ！
大はメイシーズで１０ドルくらいで購入。
チビのは、ラッキーにもROSSで発見。３個セットで$4.95。メイシーズで買ったら$12.95だよ。えらい違いだ。

チェリーの種を取り除く道具、$6.99。
チェリーパイを作るときに、チェリーにいちいち包丁で切り目を入れて種を取っていたら日が暮れてしまいます。
そんなときのお役立ちアイテムがこれ。
丸い部分にチェリーを乗せ、ホッチキスみたいに、バコンとすると種だけチェリーから取れます。コツをつかむまでは、チェリーの赤い果汁が胸元や顔に飛び散り、鼻血がでたのかと勘違いしてしまいます。
鼻血ブーになりながら出来たのがこのチェリーパイざんす。
http://azure.blog.mo-hawaii.com/10.html

メロンやスイカをまんまるくくり抜くスプーン。
右と左のスプーンを使いわけると、２サイズにくりぬけます。
可愛いスイカのハンドルがお気に入りです。
ROSSで＄１．９９。
買って２週間くらいたってしまった。（汗）
まだ開けていません。
ほんまに私、これ使うんかなぁ。。スイカとかに無駄が出そうな予感です。
いや、せっかく買ったんやから使わなければいけませーん。
きっとこれを使うと、フルーツサラダもおしゃれになるに違いないっ！

これが昨日のパイを作るときに使った型です。
アップルパイ用なので、りんごちゃんの形がくりぬけるようになっています。
プラスチック製。ワードウェアハウスにあるクッキング用品のお店エグゼクティブシェフで３ドル２５でした。

「クッキング用品」カテゴリーを新設。
お菓子づくりの手助けをしてくれる優れものをアップしていきます。